Obelynas tampa Lietuvos kugelio sostine

Nors sakoma, kad skonis neturi draugų, lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be patiekalų iš bulvių, o Obelynas jau treti metai, baigiantis rugpjūčiui, tampa tikra kugelio sostine. Taip gaivinamos ne tik tradicijos puošti šį patiekalą, bet ir skanauti jį kartu su kaimynais. 

Sumanymas atkurti kone prieš 100 metų gyvavusią tradiciją sekmadieniais, po Šv. Mišių grįžtant iš bažnyčios, kartu su kaimynais sėsti prie stalo ir valgyti kugelį, gimė muziejininkei Reginai Mickuvienei pasidalijus prisiminimais apie jos mamos laikų žmonių gyvenimą Obelyno apylinkėse. Pirmosiose kulinarinio paveldo „Kugelinėse“ dalyvavo ir renginio žiūrovus vaišino septynios aplinkinių kaimų bendruomenės. Pernai jų jau buvo 13, o kadangi garsas pasklido plačiai, šiemet prie nuolatinių dalyvių jungėsi dar daugiau kugelio kepėjų. Sekmadienį šventėje sulaukta net 18 komandų: dėl „Puono kugelio“ apdovanojimo rungėsi bendruomenės, kolektyvai, draugių „jungtinės pajėgos“, moterų klubai, „Bočių“ skyriai, savo keptus kugelius atvežė net kelios šeimos. Visų komandų vadovus šventės šeimininkas Vaciukas apjuosė naujomis prijuostėmis ir palinkėjo sėkmės įtikti reikliai komisijai. 

Nors prieš šventės pradžią dangus tiesiog prakiuro, o vos išlindusį saulės šypsnį nuolat dengė kiauri debesys, nei dalyviai, nei žiūrovai lietaus neišsigando – anot Pajūrio bendruomenės moterų, prie gero noro nėra blogo oro. O gerų norų tokioje šventėje būta oho kiek daug! Visos į kulinarinio paveldo šventę atvykusios komandos stengėsi iškepti tokį kugelį, kurio dar niekas nebūtų ragavęs. Obelyno medžiotojų būrelis kepė jį su žvėriena, o stalui papuošti patiekė keptų šerno pusgalvių, Pajūrio miestelio moterys kugelį paskanino ne tik grietine ir spirgučiais, bet ir raugintais grybais, Rima ir Ričardas Norvilai iškepė kugelį su kiaulės ausimis, Giedros ir Česlovo Petrikų komanda gamino jį iš savo daržo gėrybių, o štai Upynos apylinkių „Laumės“ atvežė nekugelišką kugelį – įdarytas keptas bulves, paskanintas pačiais įvairiausiais priedais. Nors dauguma kepėjų savo recepto neišdavė, Šilalės „Bočių“ ansamblio „Šilas“ moterys, atvežusios net kelių rūšių kugelio, atvirkščiai – ne tik vaišino savo patiekalais, bet ir dalijosi patarimais, kaip pritaikyti patiekalą skirtingiems skoniams. 

Visus 18 kugelių išragavusios komisijos narės, kurioms vadovavo Šilalės Vlado Statkevičiaus muziejaus direktorė Renata Jančiauskienė, stebėjosi šeimininkų išradingumu, o šventės krikštamote vadinama muziejininkė R. Mickuvienė tikino negalėjusi atsigėrėti kugelio puošnumu. Pasak jos, Šilalės krašte šis patiekalas nuo seno puošiamas ne tik daržovėmis ir uogomis, bet ir žolelėmis.

Kai visi iki soties prisiragavo kugelio, prasidėjo trečiasis jo valgymo čempionatas. Šiemet į jį užsiregistravo net 14 dalyvių, tačiau greičiausiai porciją įveikė pernykščio čempionato nugalėtojas Tomas Armonas. Pasak jo, kugelis jų namuose – mėgstamiausias patiekalas, o skaniausias jis iš pačių užaugintų bulvių. 

Kol kiti mėgavosi skirtingais skoniais, komisija dirbo, skirstydama nominacijas ir rinkdama nugalėtojus. Paskelbta, jog puošniausiais išrinkti R. ir R. Norvilų šeimos bei Vaitimėnų bendruomenės „Šilas“ patiekalai. Šilkiniu kugeliu pripažinti Pajūrio ir Obelyno bendruomenių iškepti, o pikantiškiausio titulą pelnė Laukuvos miestelio ir Iždonų kaimo bendruomenių kugelis. Riebiausio kugelio nominacija atiteko Upynos miestelio bendruomenei ir Šilalės „Bočių“ ansambliui „Šilas“, traškiausia plutele viliojo Upynos „Bočių“ ir Obelyno medžiotojų būrelio vyrų keptas kugelis. Išradingiausiai jį iškepė Vytogalos kaimo bendruomenė ir „Laumių patrovomis“ pasivadinusios draugės „per rubežių“ Dalia Petkevičienė ir Violeta Razminienė. Tauragiškės iš moterų klubo „Raktas“ ir Lietuvos ūkininkių draugijos Šilalės skyriaus šeimininkės iškepė sočiausius kugelius, o „Puono kugelio“ apdovanojimas atiteko „Romo gaminių“ komandai ir Girdiškės kaimo bendruomenei. Pajūrio miestelio bendruomenės kugelis sulaukė daugiausiai gerų šventės žiūrovų atsiliepimų. Beje, komisijai teko išrinkti ir tobuliausią „mirkalą“ – šįkart laurai atiteko G. ir Č. Petrikų šeimos bei Tverų moterų klubo padažams. 

Žiūrovų ir šventės dalyvių nuotaiką kūrė linksmos muzikos grupė iš Gargždų „Pečius griūn“, o renginį užbaigė „Jonis“. 

Vyriausioji „Kugelinių“ šeimininkė, Obelyno kaimo bendruomenės pirmininkė Silvijana Trijonaitienė neslėpė, kad jos paspirtis yra žmonės, kurių pagalbos nereikia prašyti – jie patys ateina ir pasisiūlo padėti, kad krašto tradicijos atgimtų ir būtų išsaugotos ateinančioms kartoms. Pirmasis pagalbą visada suteikia UAB „Daigita“ kolektyvas ir jo vadovas Donatas Racius, tradicijų išsaugojimu suinteresuotas kraštietis Vaclovas Bielskis, ūkininkės Vilija Bušinskienė ir Onutė Sungailienė, visos Upynos krašte veikiančios įstaigos ir bendruomenės bei kt.

Daiva BARTKIENĖ

AUTORĖS nuotr.

Autorius: Daiva BARTKIENĖ

Turinio šaltinis

Kopijuoti, platinti ar skelbti šį turinį be autoriaus raštiško sutikimo draudžiama